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小雪节气的养生方法和传统食物2021

时间:2024-04-05 23:00:24
小雪节气的养生方法和传统食物2021(全文共1785字)

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小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时,常伴有入冬第一次降雪。时值小雪,气温下降,气层温度逐渐降到0℃以下。以下是小编为大家整理的小雪节气的养生方法和传统食物,希望能给各位提供帮助!

小雪节气养生方法

一、起居:御寒保暖,多晒太阳以壮阳气。

天气晴好时经常参加一些户外活动以增强体质,多晒太阳,能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外,起居要做好御寒保暖,室内注意通风换气,防止感冒的发生。

二、饮食:温补、多食清润食品

水果以香蕉为首选,猕猴桃、柑橘、苹果等时令水果也可提供丰富的营养。

对于容易上火的朋友,日常饮食以清淡为原则,少吃辛辣、油腻。多喝煲汤。如吃竹笋、银耳、冬瓜、萝卜之类。还适宜吃些降血脂食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。

在天气湿冷时,适当吃一些温补性食物,也有益处,如羊肉、牛肉、狗肉和一些补品等。

黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。

三、湿冷天气注意调节情绪

多听听音乐,会会朋友,适当参加有益的户外活动,学会调节不良情绪,保持开朗积极的心态。

四、穴位保健养生

每天晚上按摩双侧“太溪穴”“ ……此处隐藏540个字……中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

有的地方将糍粑制作成圆形,有大有小,象征着丰收、喜庆和团圆。有的地方又称为年糕,这一名称也是寓意吉祥如意,人们常说:“年糕,年糕,年丰寿高”。

2、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

3、腊味

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗,尤其是南方城市,更是对腊味情有独钟。

广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋,还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里,打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭,饭香与肉香扑面而来,两者融合得天衣无缝,温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果,如青椒、苦瓜、橙子等,既降低了亚硝酸盐的危害,又增加了菜的营养。

4、刨汤

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯;在“杀年猪,迎新年”民俗活动中,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

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